Описание комплекта для титрования Титрион-Милк (Универсал)
Комплект для титрования Титрион-Милк (Универсал) — определение титруемой кислотности, хлористого натрия, белка, общего азота, соды, сахаров молока и молочных продуктов, молочных продуктов для детского питания, молочных консервов, йогуртов, казеинов и казеинатов методом автоматического потенциометрического кислотно-основного титрования по действующим ГОСТам.
Описание:
Комплект построен на базе анализатора жидкости «Эксперт-001» со специальной программой «Милк» и с электродными системами для кислотно-основного, окислительно-восстановительного и осадительного титрования. Представляет собой комплект«Титрион-1», укомплектованный комбинированным рН-электродом ЭСК-10601, комбинированным Eh-электродом ЭРП-105, ионоселективным электродом Элит-261-Хлорид и электродом сравнения ЭСр 10101.
В отличие от известного блока автоматического титрования БАТ 15.2, «Титрион-Милк (Универсал)» позволяет полностью автоматизировать процесс титрования до заданной точки. Определение объема титранта, пошедшего на титрование, и вычисление кислотности в градусах Тернера производится прибором автоматически. Кроме того, «Титрион-Милк (Универсал)» имеет режим регистрации кривой титрования. Построение кривой и определение точки эквивалентности (значения эквивалентного объема) производится прибором также автоматически.
В таблице приведен список определяемых параметров с указанием нормативных документов и требуемых электродных систем.
| Определяемый компонент | Нормативный документ | Электродная система |
| Кислотность | ГОСТ 3624-92, ГОСТ 30305.3-95, ГОСТ 30648.4-99, ГОСТ 51455-99, ГОСТ Р 51331-99 | ЭСК-10601 |
| Свободная кислотность казеинов | ГОСТ Р 51468-99 | |
| Раскисление молока | ГОСТ 30637-99 | |
| Общий азот, массовая доля белка | ГОСТ 23327-98, ГОСТ 25179-90 ГОСТ Р 51470-99 | |
| Сода | ГОСТ 24065-80 | |
| Хлористый натрий | ГОСТ 3627-81 | Элит-261-Хлорид, ЭСр10101 |
| Сахар | ГОСТ 29248-91 | ЭРП-105 |
| Сахароза | ГОСТ 30648.7-99 |
Технические характеристики Титрион-Милк (Универсал):
| Дискретность дозирования титранта, см3 | 0,005 * |
| Максимальный объём титранта, см3 | 120 * |
| Метод титрования | потенциометрический |
| Режимы титрования | до заданной точки регистрация кривой дозирование заданного объема |
| Скорость дозирования титранта, см3/мин | 0,05 … 2 |
| Диапазон измерений ЭДС, мВ | минус 3200 … 3200 |
| Диапазон измерений рН (рХ) | 0 … 14 (минус 20 … 20) |
| Пределы основной абсолютной погрешности измерительного преобразователя «Эксперт-001» при измерении ЭДС, мВ | ±1,5 |
| Пределы основной абсолютной погрешности измерительного преобразователя «Эксперт-001» при измерении рН (рХ) | ±0,02 |
| Пределы основной абсолютной погрешности при измерении рН в комплекте с рН-электродом ЭСК-10601 | ±0,05 |
| Габаритные размеры в сборе (Д×Ш×В), см | 50×40×32 |
| Масса в сборе, кг, не более | 10 |
